吃進「未檢出」的食物，可能吃進 5 ppm 的三聚氰胺

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9月26日晚間的新聞報導，不知道是劉兆玄太會玩弄文字遊戲？還是記者先生小姐，你要承認你自己太笨？



把前後文兜起來就很清楚了，劉兆玄的意思是說：『如果三聚氰胺是「人」加進去的，2.5 ppm 以上被定義為「檢出」，超過 2.5 ppm 才叫做不合格，至於為什麼定這個標準，我不負責背書。』



一樣，前後文多念幾次就看得出來玄機在哪裡了！目前全世界只有中國台灣地區跟中國香港地區的檢驗標準是 2.5 ppm，而且中國台灣地區的衛生署說，這個標準不會再變了！


那麼，如果吃進「未檢出」三聚氰胺的食物，是不是表示可能吃進 2.5 ppm 的三聚氰胺？


我們再回頭看一次美國食品藥物管理局的三聚氰胺評估報告，裡面還有提到，儀器的測量極限是 50 ppb（1 ppb = 0.001 ppm），但是考慮到三聚氰胺還有其他複合物的存在，因此就算只有量到 50 ppb 的三聚氰胺，實際上三聚氰胺以及其複合物的存在量必需要加倍



也就是說，如果你吃了「未檢出」三聚氰胺的食物，實際上可能吃進 2.5 ppm * 2 = 5 ppm 的三聚氰胺和三聚氰胺的複合物！


參考資料：
美國食品藥物管理局：三聚氰胺的危害評估

takayuki 三聚氰胺、雀巢、中國有毒食品系列文章：
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Comments

  1. Anonymous9/27/08, 4:05 PM

    唯一的方法就是放棄任何有中國來源標示的產品

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  2. takayuki9/27/08, 9:45 PM

    產品上面只會寫產地，但是原料從哪裡來？我們還是不知道，這才真正令人恐慌......

    ReplyDelete

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